住商フーズ

自己PR

私は卒業研究での経験から、リスクマネジメントの鬼であると自負しております。卒業研究では解析を行っていたのですが、複数の手法を用いて多角的に機能性評価を行う研究テーマの性質上、実験項目が他人の倍ほど、あり1年での終了の見通しは非現実的でした。そこで、時間がないことや実験スキル、発表機会が少ないことによるプレゼン力に課題があると考え、綿密に計画を立て複数の実験を同時に進める、実験失敗の仮説を立てその検証によるトラブルシューティングを繰り返す、学会への積極参加によりプレゼンのコツを学び、普段のゼミで取り入れて実践するといった3点の取り組みを行うことで日ごとに効率性と手技、プレゼン力の習熟を図りました。この結果、僅か半年で全ての実験が終了し、プレゼンの質も評価され学科の卒業論文最優秀賞を獲得したため、私はリスクマネジメントを通じて物事の課題を一つ一つ克服し結果に繋げることができます。

学生時代の取り組み

私は文化祭の作品制作活動において人と関わり合い成長を遂げました。大学では文化祭に向けて木造展示品を制作するのですが、私はその制作チームの代表として30名程のメンバーを統括しました。しかし、コロナ禍の影響で制作期間が半減したほか、メンバーの多くに技術が不足していたため、効率性が求められました。そこで、他学科が高効率な電子工具を使用する中、あえて金槌など使用方法の説明や習熟期間を要さないものを用いることで作業の省力化を図りました。また、短期間で作品の方向性を決めるため、非現実的な意見でも代替案を組み込み、実現可能性を示して前向きに導くことで発言しやすい環境づくりを行った結果、各々の負担低減と効率化に繋がり、他学科より早期の作品完成に導きました。この経験から、仲間と関わりながら集団内で効率化や活性化を図る立ち回り方を身に着け、成長しました。

食品専門商社に興味を持った理由を教えてください。

私は、飲食店やウエディング会場のキッチンスタッフ、食品工場をはじめとしてフードシステムに関わる上流から下流までの様々なアルバイトを経験してきた中で、設備や従業員の質の違いから企業によって同じ料理や製品に見えても、求める素材の特性が異なることを体感的に学んできました。その経験から、私は食産業に携わる実需者の望む素材を望む形で柔軟に提案し届けることがその企業の持つポテンシャルや現状の環境を最大限発揮し、間接的に豊かな食環境の形成に繋げることができると考え、食品商社の重要性と今後のあり方を独自に見出し、興味を持ちました。特に、素材の取引を行うだけでなく加工販売を行うメーカーとしての機能を具備し、お客様のニーズに対し細かく対応できる貴社のようなビジネススタイルは、日々多様化する食市場への対応が求められる食品メーカーや外食産業からの必要性が今後高まる需要の業種であると考えております。